Insegnanti: Eleonora Costanzo
L’idea del laboratorio scientifico delle classi aperte nasce dalla stretta collaborazione tra la S.M.S. Luini Falcone e l’Istituto Italo Calvino al fine di promuovere l’attività di laboratorio e aiutare i ragazzi a comprendere il significato, il valore e il modo di procedere nella ricerca scientifica. E’ un invito a far operare i ragazzi attivamente, motivandoli e coinvolgendoli in alcune problematiche, pur nella consapevolezza dell’esistenza di oggettive difficoltà di organizzazione. Le conoscenze così non saranno più soltanto frutto di un apprendimento nozionistico ma il risultato di una ricostruzione personale. Una delle attività svolte dai ragazzi è stata l’estrazione della clorofilla.
Finalità dell’esperimento: estrazione della clorofilla dagli spinaci
Materiale utilizzato: mortaio, pestello, becker, bunsen, carta da filtro, pipetta, pinza
Sostanze chimiche coinvolte: alcool etilico ed acqua
Operazioni compiute: si pestano gli spinaci con alcool etilico in un mortaio . Del liquido viene posto sulla carta da filtro e immerso nel petrolio.
Osservazione: i vari pigmenti presenti nelle foglie degli spinaci migreranno in base alla dimensione della molecola e all’interazione con l’alcool
Ultima modifica: 16 luglio 2006