Per l'Istituto Comprensivo «Monte Amiata» di Rozzano ha partecipato la classe seconda B della scuola primaria (insegnanti Abbate e Nichetti) con un lavoro intitolato «Scienze in cucina», tante esperienze pratiche per sapere cosa mangiamo e quali processi di trasformazione si nascondono dietro gli alimenti più comuni. Con i bambini si è cercato di rispondere alle domande: «Cosa c'è nel latte? Come si fa il burro? Perchè il gelato è "duro" e la panna montata é "morbida" ? Cosa sono e cosa fanno i fermenti lattici?»
I cartelloni che illustrano il lavoro svolto
Ultima modifica: 21 giugno 2005